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Concept

こだわりの創作料理を、ゆっくりとお楽しみください

全国各地の「美味しい」「珍しい」を丁寧に調理

全国各地の「美味しい」「珍しい」を丁寧に調理

「創作洋風料理 Kokoroこころ」では、地元である北斗市近郊の新鮮な青果や、日本各地の名産品など、オーナー自らが厳選した美味しい食材を仕入れております。道南エリアではなかなか食べられない産地直送の魚貝類も、独自のルートを通じて入手し、新鮮な状態で提供いたします。
それぞれの食材に合った方法で丁寧に仕込みを行い、美味しい食材を美味しく調理することを大切にしております。

全国各地の「美味しい」「珍しい」を丁寧に調理
全国各地の「美味しい」「珍しい」を丁寧に調理
全国各地の「美味しい」「珍しい」を丁寧に調理

広々とした寛ぎの空間

広々とした寛ぎの空間

店内は、白を基調とした清潔感のあるインテリアでまとめております。広々とした開放的な店内で、ごゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

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